Gąska żółta (Tricholoma equestre) – opis, występowanie oraz zdjęcia




Gąska żółta – charakterystyka

Gąska żółta
Gąska żółta występuje najczęściej w lasach sosnowych. grzyb ten owocuje od sierpnia do października, miejscami w naprawdę dużych ilościach. Gatunek w Polsce jest dość popularny. Owocniki są średniej wielkości, charakteryzują się barwą żółto-zieloną. Pod spodem dość szerokiego i niekształtnego kapelusza znajdują się blaszki. Gąski żółte są cenionymi grzybami, z przeznaczeniem głównie do solenia i marynowania, a rzadziej do suszenia. Grzyby te odznaczają się dużym zapiaszczeniem. Dlatego już podczas zbioru należy je dokładnie oczyścić z piasku i innych zanieczyszczeń, zanim włożymy je do kosza. Gąski żółte łatwo znoszą transport, jednak trzeba unikać mocnych wstrząsów, bo grzyby te są dość łamliwe i kruche. Gąski potocznie nazywane są zielonkami, zieleniatkami czy prośniankami.

UWAGA !

Gąski żółte podobne są do silnie trującego muchomora sromotnikowego, który jednak łatwo odróżnić po pierścieniu na trzonie i kulistej podstawie.