Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta) – opis, wyst臋powanie oraz zdj臋cia




Piestrzenica kasztanowata – charakterystyka

Piestrzenica kasztanowata
Piestrzenica kasztanowata wyst臋puje g艂贸wnie w lasach sosnowych. Grzyb ten pojawia si臋 na wiosn臋 (koniec kwietnia-po艂owa czerwca). Gatunek do艣膰 cz臋sto spotykany. Owocniki nie zaczerwienione, charakteryzuj膮 si臋 kapeluszem o postaci br膮zowej, kulistej, pofa艂dowanej g艂贸wki na kr贸tkim trzonie w kolorze bia艂ym. Piestrzenica kasztanowata jest niebezpiecznym, truj膮cym grzybem. W niekt贸rych krajach uwa偶a si臋 go za jadalnego po kilkukrotnym wygotowaniu i odcedzeniu wody. Jest to jednak na tyle niebezpieczne, 偶e nie warto ryzykowa膰. Ludzie cz臋sto myl膮 piestrzenic臋 ze smardzem. Nie wolno przyrz膮dza膰 i spo偶ywa膰 potraw z piestrzenicy, kt贸ra na wiosn臋 jest najcz臋stsz膮 przyczyn膮 gro藕nych, nawet 艣miertelnych zatru膰 grzybami. Potoczna nazwa piestrzenicy to babie uszy.